Smakowite drzewa : dania z nasion, liści, kambium, kwiatów i pąków polskich drzew
"Dania z nasion, liści, kambium, kwiatów i pąków polskich drzew "
Spróbuj marynowanych szyszek, bukowej nutelli czy lipowych lodów. Ugotuj brzozowe risotto, upiecz chleb z żołędzi i zrób keczup z głogu. Zaskocz swoich gości oryginalnymi daniami prosto z lasu. Otwórz się na nowe doznania i sprawdź, jak smakowite mogą być drzewa. "Od lat suszę kwiaty lipy na ziołowy napar, zbieram kwiaty bzu na syrop i nalewkę, chętnie kulinarnie wykorzystuję młode pędy sosny. Mimo to po lekturze
Smakowitych drzew czuję, że jak dotąd ominęło mnie najlepsze! Mam ochotę z miejsca spakować koszyk oraz nożyce i ruszyć do lasu w poszukiwaniu smakołyków! Czekam na klonowe noski i pąki lipy, by zakisić je i podawać do ulubionych dań, wypatruję listków klonu na domową fermentowaną herbatkę i już nie mogę się doczekać wiosny. Młode listki lipy i brzozy będę dodawać do sałatek codziennie!" Dominika Wójciak, autorka książek kulinarnych (Sezonowe warzywo, Ziarno). Autorka Jadalnych kwiatów i Pysznych chwastów po raz kolejny zaskakuje potrawami z darów dzikiej natury! Tym razem proponuje niepowtarzalne przepisy na dania z drzew.
Zobacz pełny opis| Odpowiedzialność: | Małgorzata Kalemba-Drożdż. |
| Hasła: | Drzewa Rośliny jadalne dzikie Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Pascal, 2022. |
| Opis fizyczny: | 350, [2] strony : ilustracje, 25 cm. |
| Uwagi: | Na okładce: 162 przepisy. Bibliografia i netografia na stronie 350. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kucharstwo |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
