Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą
Tytuł oryginału: "Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe wie sie wirken, warum sie schaden,".
Z książki dowiesz się, czy maltodekstryna szkodzi. Czy glutaminian sodu, E621, odpowiedzialny jest za choroby neurodegeneracyjne mózgu, chroniczny ból i alergie? Dowiesz się, czym się różni, ksylitol od erytrolu i stewii. Książka zawiera dokładną listę wszystkich sztucznych dodatków, barwników spożywczych i polepszaczy smaku. Dodatkowo wymienia produkty, w których się znajdują wraz z ich skutkami ubocznymi. W końcu odzyskasz zdrowie i kontrolę nad tym, co wprowadzasz do swojej diety, unikniesz chemii w pożywieniu, ponieważ poznasz wstydliwe sekrety producentów żywności.
| Odpowiedzialność: | dr Hans-Ulrich Grimm ; [tłumaczenie: Katarzyna Jurczak]. |
| Hasła: | Suplementy diety Wpływ na zdrowie Żywność Substancje dodatkowe do żywności Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Białystok: Vital, 2021. |
| Wydanie: | Wydanie II, dodruk. |
| Opis fizyczny: | 350, [2] strony ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach 315-350. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Medycyna i zdrowie |
| Powstanie dzieła: | 2013 r. |
| Twórcy: | Jurczak, Katarzyna. Tłumaczenie |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
