Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. T. 3, Paszoznawstwo

Tyt. odm. : "Paszoznawstwo ".

Obejmuje całą ogromną wiedzę na temat paszoznawstwa. Omówione są min.: składniki chemiczne i pokarmowe pasz, metody oznaczeń chemicznych i fizycznych składu pasz, podstawy prawa paszowego, normalizacja, kontrola jakości i obrót paszami, systematyka pasz, wartość pokarmowa, metody przechowywania, przygotowania, uszlachetniania i preparowania pasz, zielonki z upraw polowych, pasze objętościowe suche, okopowe, ziarna zbóż, nasiona roślin strączkowych i oleistych.

---

1. I. WPROWADZENIE DO TEMATYKI PASZOZNAWSTWA
2. Składniki pokarmowe pasz
3. Metody oznaczeń chemicznych i fizycznych skladu pasz
4. Metodyczne podstawy prawa paszowego
5. * II. ZIELONKI Z UPRAW POLOWYCH
6. Struktura produkcji w stosunku do potrzeb żywieniowych
7. Wieloletnie rośliny motylkowe (bobowate)
8. Zielonki roślin strączkowych
9. Trawy w produkcji polowej
10. Zielonki z roślin zbożowych
11. Mieszanki paszowe roślin zielonych
12. Liście i nać roślin korzeniowych i okopowych
13. Inne zielonki
14. Kukurydza – podstawowa roślina paszowa
15. * III. RUŃ Z TRWAŁYCH UŻYTKÓW ZIELONYCH
16. Znaczenie trwałych użytków zielonych w żywieniu zwierząt i produkcji pasz
17. Czynniki wpływające na wartość pokarmową pasz z użytków zielonych
18. Ruń łąkowa
19. Ruń pastwiskowa
20. Systemy wypasu
21. Metody oceny wydajności pastwiska
22. Pastwiska dla poszczególnych gatunków zwierząt
23. Zagrożenia dla zwierząt przebywających na pastwiskach
24. * IV. METODY KONSERWOWANIA ZIELONEK
25. Technologia produkcji kiszonek
26. Technologia produkcji siana
27. Technologie produkcji suszu
28. * V.OKOPOWE
29. Rośliny okopowe bulwiaste
30. Rośliny okopowe korzeniowe
31. * VI. SŁOMA, PLEWY, STRĄCZYNY, LIŚCIARKA
32. Słomy
33. Plwey, strączyny, łuski
34. Liściarka, kora drzew, snopówka
35. * VII. ZIARNO ZBÓŻ I PRODUKTY UBOCZNE PRZEMYSŁU ZBOŻOWO-MŁYNARSKIEGO
36. Ogólna charakterystyka ziarna zbóż
37. Wartość żywieniowa ziarna poszczególnych gatunków zbóż
38. Przechowywanie i konserwacja ziarna
39. Produkty uboczne przemysłu zbożowo-młynarskiego
40. * VIII. NASIONA ROSLIN STRĄCZKOWYCH (OBECNA NAZWA BOTANICZNA - BOBOWATE)
41. Uprawa roślin bobowatych (strączkowych) i znaczenie ich nasion jako paszy
42. Skład morfologiczny i chemiczny nasion
43. Związki bioaktywne o działaniu antyodżywczych
44. Wartość żywieniowa i zastosowanie
45. Metody zwiększania wartości pokarmowej nasion strączkowych
46. * IX. NASIONA ROŚLIN OLEISTYCH ORAZ PRODUKTY UBOCZNE PRZEMYSŁU OLEJARSKIEGO
47. Charakterystyka ogólna nasion roślin oleistych
48. Związki o działaniu antyodżywczym
49. Technologia otrzymywania produktów ubocznych przemysłu olejarskiego
50. Zastosowanie produktów ubocznych z przerobu olejów w żywieniu zwierząt
51. Wpływ technologii produkcji na wykorzystanie produktów ubocznych przemysłu olejarskiego prez zwierzęta
52. Rośliny oleiste - ważniejsze gatunki roślin
53. * X. PASZE UBOCZNEPRZEMUSŁU OWOCOWO-WARZYWNEGO, ZIEMNIACZANEGO, ZIELARSKIEGO, CUKROWNICZEGO, BROWARNIANEGO I FERMENTACYJNEGO Wprowadzenie
54. Pasze uboczne przemysłu owocowo-warzywnego, w tym ziemniaczanego
55. Wytłoki owocowe, warzywne
56. Produkty uboczne przemysłu ziemniaczanego
57. Zioła i produkty uboczne przemysłu zielarskiego
58. Produkty uboczne przemysłu cukrowniczego
59. Produkty uboczne przemysłu browarnianego
60. Produkty uboczne przemysłu fermentacyjnego
61. * XI. PASZA POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO
62. Charakterystyka ogólna
63. Mleko i produkty uboczne przemysłu mleczarskiego
64. Ryby i mączki rybne
65. Mięso i mączki mięsno-kostne
66. Krew i produkty pochodne
67. Jaja i produkty pochodne
68. * XII. PASZE Z ROŚLIN GENETYCZNIE MODYFIKOWANYCH
69. Modyfikacja genetyczna roślin
70. Kierunki i cele modyfikacji roślin paszowych
71. Skala upraw i wykorzystania paszowego roslin GM
72. Wprowadzenie do obrotu roślin GM wykorzystywanych na pasze i żywność w Unii Europejskiej
73. * XIII. DODATKI PASZOWE
74. Dodatki technologiczne
75. Dodatki sensoryczne
76. Dodatki dietetyczne
77. Dodatki zootechniczne
78. Dodatki zabronione
79. * XIV. MIESZANKI PASZ TREŚCIWYCH
80. Uwarunkowania produkcji pasz przemysłowych
81. Przemysł paszowy na świecie
82. Zasady sporządzania mieszanek i koncentratów paszowych
83. Materiały (pasze) zbożowe
84. Materiały (pasze) białkowe pochodzenia roślinnego i zwierzęcego
85. Pozostałe materiały paszowe
86. Dobór materiałów do mieszanek paszowych
87. Mieszanki paszowe
88. Koncentraty białkowe
89. Charakterystyka koncentratów i mieszanek paszowych
90. * XV. MIESZANKI MINERALNE, PREPARATY WITAMINOWE I WITAMINOWO-MINERALNE
91. Mieszanki mineralne
92. Mieszanki witaminowe
93. Premiksy
94. Preparaty mlekozastępcze
95. Inne komponenty i preparaty
96. Kontrola jakości, magazynowanie i dystrybucja pasz przemysłowych
97. * XVI. PASZE NIEKONWANCJONALNE
98. Organizmy jednokomórkowe
99. Grzyby jadalne
100. Odpady kuchenne, produkty uboczne z piekarni
101. Odchody zwierzęce
102. Węgiel brynatny
103. Glicerol
104. Pasze przypadkowe
105. * XVII. USZLACHETNIANIE I PREPAROWANIE PASZ
106. Uszlachetnianie i preperatowanie pasz w zakładach przemysłu paszowego
107. Przyrządzanie pasz w gospodarstwie
108. Przyrządzanie pasz słomiastych
109. * XVII. MAGAZYNOWANIE PASZ
110. XIX. PRELIMINARZ PASZ
111. Metody obliczenia zapotrzebowania zwierząt na pasze
112. * XX. HIGIENA PASZ I NADZÓR NAD ICH JAKOŚCIĄ
113. Wymagania w zakresie higieny pasz
114. Wprowadzanie pasz na rynek
115. Kontrola jakości pasz
116. * Literatura uzupełniająca
117. Skorowidz *

Zobacz spis treści

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.